Euralis Pôle Alimentaire

Le Pôle Alimentaire rassemble les activités foie gras et traiteur d’Euralis. Sa mission est d’accompagner les professionnels des métiers de bouche pour satisfaire l’appétit des consommateurs, partout et à tout moment.

Le Pôle, qui se développe à l’international, s’appuie sur des marques fortes :

- Rougié, leader du foie gras pour les professionnels de la gastronomie, est présente dans 120 pays.

- Montfort et Qualité Traiteur, sont des marques commercialisées en GMS, dans les rayons libre-service, frais emballés et à la coupe.

- Enfin la marque Jean Stalaven est représentée dans les magasins de proximité (boucheries- charcuteries-traiteurs, boulangeries restauration rapide) et les chaînes de restaurants, offrant à Euralis une position de traiteur leader de l’entrée au dessert.


 

Vous souhaitez rejoindre un groupe vous permettant d'accomplir une mission à l'étranger avec des perspectives d'évolution, rejoignez-vous !

V.I.E CHARGE D’ANALYSE ET DE METHODES / OPERATIONS ELEVAGE ET GAVAGE


Rougié, est une marque du Groupe Euralis, groupe agro-alimentaire dont le siège est basé dans le Sud-Ouest de la France. Rougié est la marque de foie gras leader sur tous les segments de la Restauration Hors Foyer. À l’international, les produits Rougié sont servis dans les plus grands hôtels et restaurants du monde et les compagnies aériennes. Cet acteur de l’agroalimentaire français spécialisé dans des produits d’exception cherche un VIE au sein de sa filiale chinoise pour améliorer la production de canards de la ferme à l’abattage.

 Poste et missions:

 

Rattaché au Directeur Général Chine, vous travaillerez en collaboration quotidienne avec le Directeur de la Ferme et le Directeur Industriel, ainsi que les équipes de support fonctionnel du  Groupe en France, pour contribuer au développement d’un élevage de précision, à l’amélioration de la qualité et de la rentabilité de l’élevage et du gavage des canards; ainsi vous serez en charge :

 

  • De définir des indicateurs pertinents à suivre à partir de l’ensemble des données disponibles en termes d’élevage, de gavage et d’abattage des canards.
  • De procéder aux mesures nécessaires pour l’exploitation de ces indicateurs
  • A partir de l'analyse des données de différentes sources, éleveurs, ferme, abattoir, d’identifier des corrélations et développer des modèles qui aident à optimiser l’opération
  • De proposer la mise en place de plans d’actions à partir de benchmarks existants sur ces types d’élevage permettant l’amélioration de ces indicateurs
  • De suivre les actions proposées et de les corriger si nécessaire
  • D’assister le Directeur de la Ferme à la mise en œuvre des bonnes pratiques et l’amélioration de la performance globale de l’élevage

 

Profil:

 

Vous êtes jeune diplômé(e) d’une école d’ingénieur en Agriculture ou en Agro-Alimentaire avec une bonne connaissance des méthodes d’analyse de statistiques. Vous avez déjà une première expérience au sein d’une structure d’élevage (volailles, palmipèdes ou porcs de préférence).

 

Organisé et rigoureux, vous avez un bon esprit d’analyse et de synthèse, une bonne capacité à travailler en organisation matricielle, à communiquer, êtes curieux, n’hésitez pas à prendre des initiatives et êtes orienté vers les résultats.

 

Vous maîtrisez l'anglais ainsi que le français. Vous saurez communiquer en chinois auprès des équipes locales.

 
 

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Région:
江苏省 (Jiangsu)

Type d'emploi:
(étranger) CDI

Heures de travail:
Plein temps

Jours de travail:
Jour

Date de début souhaité:
01-06-2017

Lieu de travail:
LIANYUNGANG dans la province du JIANGSU

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