Euralis Pôle Alimentaire


Les Ateliers Culinaires rassemblent les activités foie gras et traiteur d’Euralis.
Leur mission : accompagner les professionnels des métiers de bouche pour satisfaire l’appétit des consommateurs, partout et à tout moment. Les Ateliers Culinaires comprennent les activités canards à foie gras et traiteur.

Le Pôle, qui se développe à l’international, s’appuie sur des marques fortes :
- Rougié, leader du foie gras pour les professionnels de la gastronomie, est présente dans 120 pays.
- Montfort et Qualité Traiteur, sont des marques commercialisées en GMS, dans les rayons libre-service, frais emballés et à la coupe.
- Jean Stalaven est représentée dans les magasins de proximité (boucheries- charcuteries-traiteurs, boulangeries restauration rapide) et les chaînes de restaurants, offrant à Euralis une position de traiteur leader de l’entrée au dessert.
- Teyssier est une entreprise familiale qui détient le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Ce label est une reconnaissance de l’Etat pour distinguer les entreprises françaises disposant d’un savoir-faire d’exception. Spécialiste du saucisson sec, Teyssier connaît un fort développement dans le jambon sec et les petites salaisons.


 

ASSISTANT CHEF DE PRODUITS TRAITEUR H/F


Nous recherchons un stagiaire 6 mois pour intégrer le service Marketing Qualité Traiteur de la Business Unit Grande Consommation et accompagner les chefs de produits dans la gestion de leur portefeuille.

 

Mission :

 

Poste d’assistance aux chefs de produits sur les gammes salades, entrées, plats cuisinés au sein du département marketing GMS coupe et frais-emballé.

Sur le marché des produits traiteurs frais, vous interviendrez en appui des chefs de produits  et serez amené à :

  • Réaliser une veille marché et concurrence (collecte des informations, tournées terrain, piges média) : analyse et recommandations
  • Elaborer des outils d’aides à la vente : fiche produits, argumentaires (relation avec les agences)…
  • Réaliser des études de marché et études de consommateur
  • Analyser des résultats des gammes et recommandations d’actions.
  • Suivre les développements de nouveaux produits en collaboration avec l’équipe de Recherche et développement, achat et emballage.

 

Qualités requises :

  • Ouverture d’esprit, communication facile : échanges permanents avec les différents services de l’entreprise (R&D, Services Commerciaux, etc)
  • Esprit positif, enthousiasme
  • Prise d’autonomie rapide
  • Force de proposition
  • Organisation, rigueur
  • Qualités de synthèse et d’analyse
  • Dynamisme, réactivité 

 

Profil :

 

De formation  BAC +4/5 Marketing : Ecole de commerce, ingénieur Agro-alimentaire, IAE, Master

  • Forte sensibilité culinaire
  • Maîtrise des outils informatiques (pack office…) 
  • Permis B nécessaire

 
 

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Région:
Région Bretagne

Type d'emploi:
Stagiaire

Date de début souhaité:
Dès que possible

Lieu de travail:
YFFINIAC (22)

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